Ernährung - Iss dich hormon-glücklich!

Hormone & Ernährung: Kein Diät-Drama, sondern Party!

Hallo meine Liebe,

deine Hormone und dein Teller? Beste Freundinnen, aber nur wenn du's richtig machst. Gesunde Ernährung ohne Drama. Ich teile Rezepte, die schmecken und balancieren – kein Kalorienzählen, versprochen!

Ja, damals war mir nicht klar das meine tägliche Ernährung am besten aus 45% Kohlenhydrate, 30% Fett und 25% Protein sein sollte. Geschweige den welche Kohlenhydrate und welche Fette die Richtigen sind. Lange habe ich auf Fette verzichtet, weil ich die kleinen Hosenzwerge, die Nachts meine Klamotten enger nähen austricksen wollte. Tja, nix wars. Deshalb für dich ganz kompakt zusammengefasst.

Wissenswertes: Unsere Hormone sind wählerisch – sie reagieren nämlich auf alles, was wir essen (oder eben nicht). Wer glaubt, Schokolade wäre nur Nervennahrung, hat noch nie gesehen, wie glücklich Serotonin nach einem Stück dunkler Schoki tanzt.

🥑 Fette sind kein Feind! Gute Fette (z. B. aus Avocado, Nüssen, Olivenöl, Eiern) sind die Rohstoffe, aus denen Hormone gebaut werden. Ohne sie läuft hormonell gar nichts – wie Kuchen ohne Butter.

🌾 Kohlenhydrate mit Köpfchen: Vollkorn, Gemüse, Hülsenfrüchte – sie halten den Blutzucker stabil. Denn Achterbahn-Blutzucker = Achterbahn-Hormone. 🎢

🥦 Pflanzenpower fürs Gleichgewicht: Kreuzblütler wie Brokkoli und Kohl helfen der Leber beim Abbau überschüssiger Hormone – Detox auf natürliche Art.

💧 Und ja, Wasser zählt! Dehydrierte Zellen sind launisch – wie wir, wenn der Kaffee aus ist.

Mythen vs. Fakten:

Mythos: "Kohlenhydrate machen dick in den Wechseljahren."

Fakt: Ausgewogene Carbs stabilisieren Blutzucker und Hormone (Epigenics, 2023). 

Studien-Spotlight: Soja-Isoflavone reduzieren Hitzewallungen bei 25% der Frauen (MeinMed, 2024). 

Tipps von mir: Pro Tag: 2 EL Leinsamen (Omega-3 für Balance).

Rezept: Hormon-Happy Bowl 🥑✨

Zutaten (für 1 Portion):

• ½ Avocado

• 1 Handvoll Kichererbsen (gekocht oder aus dem Glas)

• 1 kleine Handvoll Babyspinat

• ½ Süßkartoffel, in Würfeln geröstet

• 1 EL Olivenöl

• 1 TL Sesam oder Hanfsamen

• Ein Spritzer Zitronensaft

• Salz, Pfeffer, Kurkuma

Zubereitung:

1. Süßkartoffelwürfel im Ofen mit Olivenöl, Salz und Kurkuma goldbraun rösten (ca. 20 Min.).

2. Alles hübsch in einer Schale anrichten – Spinat unten, dann Kichererbsen, Avocado und Süßkartoffel.

3. Mit Sesam bestreuen, Zitronensaft drüber – fertig!

Wirkung: Stabilisiert den Blutzucker, liefert gesunde Fette und pflanzliches Eiweiß – perfekt für hormonelle Balance und gute Laune.

Iss regelmäßig, dass verhindert Heißhunger. Iss bunt, regelmäßig und echt. Dein Körper dankt es dir mit Balance statt Drama – und deine Hormone klatschen begeistert Applaus.

Du rockst die Küche!

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